Description
Pura lecitina di semi di girasole. Ricca di fosfolipidi e completamente priva di soia!
La lecitina di girasole contiene il complesso naturale di lecitina (una miscela di vari fosfolipidi) dei semi di girasole nella massima concentrazione possibile.
I fosfolipidi svolgono un ruolo fondamentale in natura. Sono l’elemento di collegamento tra l’acqua e l’olio e possiedono proprietà strutturanti e numerose proprietà funzionali. I fosfolipidi sono tra l’altro componenti delle membrane cellulari e svolgono un ruolo centrale nell’intero metabolismo.
Fonte naturale di sostanze importanti come la colina o l’idilserina fosfato
I fosfolipidi contenuti nella lecitina di girasole sono un’eccellente fonte naturale di colina (dalla fosfatidilcolina) e di fosforo.
La colina contribuisce, ad esempio, al normale metabolismo dell’omocisteina e dei grassi e al mantenimento della normale funzione epatica, mentre il fosforo, essenziale per tutti gli organismi biologici, è coinvolto nel metabolismo energetico e nel mantenimento di ossa e denti e contribuisce alla normale funzione delle membrane cellulari.
Il sapore gradevole rende la lecitina di girasole un versatile arricchimento e potenziamento della dieta quotidiana. Dal punto di vista nutrizionale, si raccomanda un’assunzione media giornaliera di 10-15 grammi per gli adulti (circa 2-3 cucchiaini).
Proprietà nutritive
La colina
- contribuisce al normale metabolismo dell’omocisteina
- contribuisce al normale metabolismo dei grassi
- contribuisce al mantenimento della normale funzione epatica
Il fosforo
- contribuisce al normale metabolismo energetico
- contribuisce alla normale funzione delle membrane cellulari
- contribuisce al mantenimento di ossa normali
- contribuisce al mantenimento di denti normali
Dichiarazione nutrizionale
| Valori nutrizionali | per 100 g |
| potere calorifico | 3308 kJ / 790 kcal |
| grasso | 92 g |
| di cui: | |
| – acidi grassi saturi | 8 g |
| – Acidi grassi monoinsaturi | 15 g |
| – acidi grassi polinsaturi | 27 g |
| Carboidrati | 8 g |
| – di cui zucchero* | 3 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale** | 0,038 g |
* naturale, senza aggiunta di zucchero ** sodio da fonti naturali
Dichiarazione nutrizionale
| Micronutrienti | per porzione 10 g |
| Fosforo | 270 mg (38,6%*) |
*Valore di riferimento secondo il Regolamento (UE) n. 1169/2011
Ingredienti di valore
| Sostanze pregiate* | per porzione 10 g |
| Fosfolipidi | 7,3 g |
| contengono | |
| fosfatidilcolina | 2,5 g |
| Fosfatidiletanolamina | 1,6 g |
| Fosfatidilinositolo | 2 g |
| Acido fosfatidilico | 0,6 g |
| altri fosfolipidi | 0,1 g |
| fosfatidilserina | 1,3 g |
| Glicolipidi | 1,3 g |
* Nessuna quantità di riferimento secondo LMIV specificata
Ingredienti
Pura lecitina in polvere da semi di girasole.
Consigli per il consumo
Mescolare 1 cucchiaio di polvere (circa 10 g) in frullati, latte di mandorla ecc. o cospargere sul muesli.
| Istruzioni per la conservazione: | Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce (non in frigorifero). |
|---|---|
| Produttore: | biogenial naturprodukte, Belchenstr. 2, 79258 Hartheim am Rhein, Germania. |
| Tipo di prodotto: | Alimento |
| Istruzioni per la conservazione: | Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce (non in frigorifero). |
|---|---|
| Produttore: | biogenial naturprodukte, Belchenstr. 2, 79258 Hartheim am Rhein, Germania. |
| Tipo di prodotto: | Alimento |
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